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Vous êtes fous d'avaler ça ! de Christophe Brusset

Christophe Brusset signe la version poche de Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce aux éditions J'ai lu.

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives de l'industrie agroalimentaire...

Christophe Brusset offre au lecteur quelques révélations qui font froid dans le dos (sur le miel, la confiture, les épices) et ajoutent une dose de suspicion envers les industries agroalimentaires. Plus intéressant encore, l’auteur élargit le débat à des questions plus politiques et économiques. Un ouvrage extrêmement intéressant !

Benjamin

 

Informations :

 

Editeur : J'ai Lu L'avis d'Actualité littéraire
Genre : Sciences A propos de Christophe Brusset 
Année : 2016 Voir un extrait  
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Extrait

 

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire. A 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de "faire son devoir" et de briser la loi du silence. Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son "guide de survie en magasin" devraient vous permettre d'en déjouer la plupart ! Christophe Brusset raconte la course de vitesse planétaire entre fraudeurs pour fournir aux industriels des matières premières toujours moins chères. Son récit effarant est une plongée saisissante et pleine d'humour dans un monde sans foi ni loi.

 

A propos de Christophe Brusset

 

Vous êtes fous d'avaler ça ! de Christophe Brusset

Christophe Brusset signe la version poche de Vous êtes fous d'avaler ça ! : Un industriel de l'agroalimentaire dénonce aux éditions J'ai lu.